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VAINA DE ESPELTA

La espelta es un cereal esencial, cultivado desde los tiempos de los Celtas y los Egipcios. La vaina es la membrana que recubre y protege el grano. Por su propiedad termorreguladora, proporciona frescor en verano y calidez en invierno, permitiendo así un sueño tranquilo. Otra cualidad es que no atrae los ácaros del polvo, por lo que no provoca alergias.

La espelta usada en nuestros productos proviene de cultivo biológico y es sometida a un proceso, primero, para quitarle el polvo y, segundo,  a un tratamiento criogénico (congelación) para dejar la vaina limpia e higiénica.

Como punto final, se añade una mínima parte de flores de lavanda que proporcionan un aroma agradable.